2023年现制饮品市场规模将达2613亿元

　　报告显示，2023年现制饮品市场规模将达2613亿元，同比增长22.8%，在这个市场中，茶饮和咖饮两大品类尤为突出，呈现出不断增长和激烈竞争的态势。

　　茶饮市场规模预计将达到1524亿元，同比增长12.0%。茶饮品牌的门店总数在63.3万家左右，其中门店数在50家以上的品牌占比近四成，门店数在500家以上的品牌数占比也达到了5.0%。茶饮品牌之间的竞争主要体现在价格战、IPO战、加盟战、供应链战、健康化战和产品创新等多个方面。在这种情况下，茶饮品牌纷纷加速拓店，降低人均消费价格，进行跨界合作联名营销，并开发新的产品类型如奶基底、酸奶基底等，以吸引更多消费者。

　　咖饮市场规模预计将达到1,012亿元，同比增长34.6%。咖饮品牌也在积极拓展业务线，加速扩张门店数量，并通过降价、跨界布局、本土化、供应链定制化、产品花式创新、联名造势等手段来提升市场影响力。

　　为了在现制饮品市场中脱颖而出，品牌需要寻找新的增长点，夯实供应链，并加快创新步伐。具体来说，品牌可以瞄准下沉市场，深入产业链上游，布局数字化体系，重视消费新需求，并加快创新步伐，以适应市场的快速变化和消费者的多样化需求。