降本增效新局面大窑饮品实现产业精益管理

　　欧睿国际数据显示，2023 年我国软饮料行业零售额达到6372亿元，同比增长4.19%，行业规模较2013年的4304亿元增长近50%，预估未来5年行业复合增速在4.5%。饮料行业增速稳定见涨的背后，大众的消费模式和习惯也迎来了加速转变期。理性消费、高性价比、个性化、定制化、多元化产品服务的需求趋势，让现有的规模生产方式和传统分销模式面临巨大挑战。在这样的背景下，大窑饮品以提质降本增效的方式，紧跟时代发展潮流，全方位满足市场新需求。

　　在保证产品质量的同时，有效降低各项成本，提高企业的竞争力，是饮品企业面临的一大挑战。企业的成本包括很多方面，比如原料成本、生产成本、运输成本、分销成本等，以针对各项成本的精益管理应对形势变化，是大窑饮品降本增效的‘制胜密码’。2014年开始，大窑饮品就持续在内蒙古呼和浩特、辽宁沈阳、吉林四平、宁夏石嘴山、陕西宝鸡、山东泰安、安徽阜阳兴建生产基地，覆盖华北、东北、西北、华中、华东、华南地区。

　　该举措一方面可以让正在推进全国化的大窑饮品将产品迅速销往各地，品牌知名度显著提升，另一方面也拉近了生产端和消费端的距离，在保障产品质量的情况下，降低了运输成本和渠道分销成本，一举多得。

　　除了建设生产基地能降本增效外，推动企业向数字化、智能化方向转型发展，也能够大大提高生产效率。比如采用智能化的管理系统，能够让管理更精准、更便捷，更快处理大量数据。

　　大窑饮品借助数字化技术，打通了从渠道、商品、营销、订单、支付到外送的全链路数字化旅程。前不久，安徽大窑饮品有限公司就凭借其技术创新能力和数字化转型成果，荣获2023年阜阳市数字化车间的认定。该车间通过设备的互联互通，将车间的灌装、贴标、检测、码垛机器人等数字化设备实现了程序网络通讯、数据远程采集、程序集中管理、大数据分析、可视化展现、智能化决策支持等。还引进了先进的数字化生产线及智能硬件，通过软件互联互通，可以实时监控生产过程，并根据系统订单进行精准和柔性生产。从生产到销售，大窑饮品以数字化驱动降本增效。

　　目前，以数字化、智能化，贯穿“企业端-渠道端-消费端”的新模式，成为食品饮料企业实现增长的重要推动力。大窑饮品凭借精益管理实现降本增效，为打造高品质产品以及辐射全国市场提供有力支持，助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。